Spaghetti alla Carbonara
TM6 TM5

Spaghetti alla Carbonara

4.2 ( 164 Bewertungen )

Zutaten

  • 40 g Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
  • 30 g pecorino cut in pieces (3 cm) (optional)
  • 150 g guanciale cubed (see tip)
  • 15 g extra virgin olive oil
  • 1 medium egg
  • 3 egg yolks from medium eggs
  • 3 pinches ground black pepper
  • 1 pinch fine sea salt
  • 320 g dried spaghetti

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
716.8 kcal / 2999 kJ
Protein
24.2 g
Fett
42.2 g
Kohlenhydrate
63.5 g
Ballaststoff
2.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 100 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte