Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
TM6

Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem

4.3 (199 Bewertungen)

Zutaten

Cytrynowy sos holenderski

  • 15 g wody
  • 30 g soku z cytryny
  • 225 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 4 żółtka (rozm. L)
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Łosoś, szparagi i ryż

  • 30 g liści kolendry, świeżych
    oder 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
  • 285 g ryżu jaśminowego
  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
  • ½ łyżeczki czosnku, mielonego
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia łososia
  • 340 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
    oder 340 g różyczek brokułu, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 450 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry (ok. 3 cm grubości)
  • 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • pieprz czarny, mielony, do oprószenia łososia

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
3778 kJ / 903 kcal
Protein
33 g
Kohlenhydrate
62 g
Fett
58 g
Gesättigte Fettsäuren
32 g
Ballaststoff
1 g
Natrium
672 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte