Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Curry med aubergine, kokos og peanøtter
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
4 porsjoner
Zutaten
-
vegetabilsk olje pluss 10 g og ekstra etter behov2 ss
-
hvitløksfedd2
-
ingefær, fersk skrelt, delt i skiver (2 mm)15 g
-
løk delt i fire200 g
-
auberginer store (ca. 500 g), delt i store biter (3-4 cm)2
-
¼ ts spisskummen, maltspisskummenfrø1 ts
-
¼ ts koriander, maltkorianderfrø lett knuste1 ts
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gurkemeie, malt1 ts
-
chilipulver etter smak½ - 1 ts
-
kokosmelk, lett, på boks400 g
-
peanøttsmør, grovt (se tips)50 g
-
tamarindpasta1 ss
-
havsalt1 ts
-
naanbrød store, til servering2
-
korianderblad, fersk grovt hakket, til pynt2 ss
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porsjon
Natrium
680 mg
Protein
13 g
Kalorien
2167 kJ /
519 kcal
Fett
29 g
Gesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
48 g
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