Bistro Mayonnaise

4.5 24 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

255 g

Zutaten

grapeseed oil room temperature
250 g
250 g neutral oil, room temperature
egg yolk room temperature
1
white wine vinegar
15 g
15 g white vinegar
water
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
salt
½ tsp
ground white pepper
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 255 g

Natrium 1224.9 mg

Protein 2.3 g

Kalorien 9453.7 kJ / 2259.5 kcal

Fett 253.7 g

Ballaststoff 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 25.3 g

Kohlenhydrate 0.6 g

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