Baguette con ternera y salsa de hierbas

Baguette con ternera y salsa de hierbas

4.8 16 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

8 unidades

Zutaten

1 cucharada de hierbas secas variadas (por ejemplo, orégano, tomillo, estragón, albahaca...)
1 diente de ajo
2 - 3 pellizcos de sal
3 - 4 granos de pimienta variada
500 g de lomo de ternera en una pieza entera de aprox. 5 cm de grosor
500 g de agua

Salsa de hierbas

25 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
20 g de almendras crudas sin piel

20 g de almendras crudas con piel
1 diente de ajo
10 g de hojas de perejil fresco
60 - 70 g de rúcula
2 - 3 pellizcos de sal
60 g de aceite de oliva virgen extra
4 baguettes de aprox. 20 cm de longitud
80 - 100 g de tomates cherry en rodajas
crema de balsámico para rociar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 998.5 mg

Protein 31.6 g

Kalorien 2469 kJ / 590 kcal

Fett 16.4 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 80.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 154 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Nidos de fideos crujientes

45 Min

Rissois de langostinos - Portugal

1 Std. 10 Min

Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla

1 Std. 40 Min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 Min

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

1 Std.

Solomillo de cerdo y lentejas con espinacas

40 Min

Tacos de pollo adobado

1 Std. 10 Min

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2 Std.

Galette de pollo, batata y champiñones

2 Std. 10 Min

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1 Std. 40 Min

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40 Min

Pollo con salsa de sésamo

40 Min