Pollo teriyaki al vacío

Pollo teriyaki al vacío

4.0 25 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 raciones

Zutaten

60 g salsa de soja
40 g de miel
15 g de azúcar moreno
30 g de vinagre de arroz
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
¼ cucharadita de condimento de chile en polvo
70 g de sake (vino de arroz)

70 g de agua, (vino de arroz)
4 contramuslos de pollo con piel y hueso (cada uno aprox. 180 g)
1390 g de agua
10 g zumo de limón
1 cucharadita de maicena
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 - 2 cebolleta tierna en rodajas cortadas en diagonal
1 chile fresco (guindilla) en rodajas cortadas en diagonal

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1003 mg

Protein 34 g

Kalorien 2205.7 kJ / 527.2 kcal

Fett 33.4 g

Ballaststoff 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 8.9 g

Kohlenhydrate 16.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Al vacío con cubrecuchillas 11 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Salmón teriyaki al vacío

1 Std. 20 Min

Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

2 Std. 50 Min

Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

4 Std. 50 Min

Pollo picante y cuscús con zanahoria

2 Std.

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2 Std. 20 Min

Curry de langostinos con arroz basmati

30 Min

Pollo teriyaki

2 Std. 5 Min

Tayín de salmón con salsa ras el hanout

40 Min

Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa al vacío

1 Std. 45 Min

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

45 Min

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5 Std.

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2 Std.