Thermomix® Messerabdeckung benötigt.

Für die Zubereitung dieses Rezepts benötigst du die Thermomix® Messerabdeckung. Mehr erfahren

Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)

4.1 (200 Bewertungen)

Zutaten

Pulpety

  • 60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    oder 60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    oder 10 gałązek bazylii, świeżej, tylko liście
  • 30 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 g mięsa z kurczaka, mielonego, podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 20 g bułki tartej
  • 1 jajko
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Sos pomidorowy i gotowanie pulpetów

  • 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 15 liści bazylii, świeżych
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 800 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 - 3 szczypty cynamonu, mielonego (optional)

Purée ziemniaczane

  • 1000 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 5 mm plastry
  • 1 łyżeczka soli
  • 350 g mleka
  • 30 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej (optional)

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1921 kJ / 458.8 kcal
Protein
29.3 g
Kohlenhydrate
47.5 g
Fett
18.2 g
Gesättigte Fettsäuren
7.3 g
Ballaststoff
5.7 g
Natrium
1174 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte