Kompatible Versionen
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pulpety
-
60
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki -
10
gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
oder 10 gałązek bazylii, świeżej, tylko liście - 30 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 500 g mięsa z kurczaka, mielonego, podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 20 g bułki tartej
- 1 jajko
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Sos pomidorowy i gotowanie pulpetów
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 15 liści bazylii, świeżych
- 30 g oliwy z oliwek
- 800 g krojonych pomidorów, z puszki
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 3 szczypty cynamonu, mielonego (optional)
Purée ziemniaczane
- 1000 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 5 mm plastry
- 1 łyżeczka soli
- 350 g mleka
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1921 kJ / 458.8 kcal
- Protein
- 29.3 g
- Kohlenhydrate
- 47.5 g
- Fett
- 18.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.3 g
- Ballaststoff
- 5.7 g
- Natrium
- 1174 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką
45min
Naleśniki z mięsnym farszem
1h
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2h
Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką
1h 20min
Zupa pieczarkowa z kurczakiem; Jednogarnkowy makaron à la ratatouille
55min
Zapiekanka z mięsem mielonym i brokułem (z osłoną noża miksującego)
50min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1h
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym
1 Std. 40 Min
Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta
45min
Makaron cannelloni nadziewany sosem bolońskim
1h 20min
Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowym
20min
Wolno gotowane pulpety w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
3 Std. 40 Min