Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)

Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)

4.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 raciones

Zutaten

200 g de filetes de lubina sin piel ni espinas
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre fresco de 2 cm
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de cebolla roja (y algo más para decorar)
4 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de aceite
40 g de zumo de lima
50 g de vinagre de arroz
30 g de azúcar
200 g de quinoa en grano
1 trozo de alga kombu (optional) de 2x2 cm
500 g de agua
1 aguacate en bastones de 4x1 cm
3 - 4 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 196.2 mg

Protein 17.8 g

Kalorien 1700 kJ / 406 kcal

Fett 19 g

Ballaststoff 7.2 g

Gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 42.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 155 52 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Paella de marisco

50 Min

Risotto de gambones y calabacín

25 Min

Arroz negro con gambones y sepia

45 Min

Risotto de calamares y langostinos

1 Std.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 Std. 10 Min

Arroz empurdanés

1 Std.

Arroz con conejo

1 Std. 15 Min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Arroz con sepia y cigalas

1 Std.

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1 Std. 30 Min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2 Std.

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

25 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen