Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g orzechów nerkowca
- 1000 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia orzechów
- 1 brokuł (ok. 500 g), w całości
- 100 g białego chleba, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia brokułów i chleba
- ¾ - 1 ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 - 5 ząbków czosnku
- 170 g ziemniaków, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
- 90 g marchewki, pokrojonej na 1-2 cm kawałki
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 40 g płatków drożdżowych, nieaktywnych
- ¾ łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. ziół prowansalskich
- ¾ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- ser wegański, tarty, do posypania (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1556 kJ / 372 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 18 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoff
- 7.5 g
- Natrium
- 1130 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa krem z marchewki z pieczoną ciecierzycą
35min
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40min
Wiosenna zupa jarzynowa z miętowo-pietruszkowym pesto
35min
Zupa krem z ciecierzycy i kalafiora
45min
Zupa krem z brokułu z grzankami
45min
Zupa krem z kiszonych ogórków z soczewicą
40min
Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek
45min
Wegańska „ryba” z selera po grecku
1 Std. 15 Min
Wegańska galaretka z mango i mus z nerkowców
1 Std. 50 Min
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
35min
Zupa krem z topinamburu
2h 10min
Zupa krem z papryki z żółtą soczewicą i mlekiem kokosowym
40min