Croissants con mousse de atún

Croissants con mousse de atún

3.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

8 unidades

Zutaten

Croissant

80 g de leche
100 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
30 g de azúcar
350 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita colmada de sal

Mousse de atún

200 g de atún en aceite escurrido
1 pellizco de ajo en polvo
2 filetes de anchoa en aceite
250 g de queso cremoso

250 g de quesitos en porciones
20 g zumo de limón

Montaje

aceite de oliva para pincelar
leche para pincelar
semillas variadas para decorar
200 g de berenjena en rodajas de 4 mm
200 g de calabacín en rodajas de 4 mm
sal para espolvorear
aceite de oliva para rociar
perejil fresco (optional) para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 0.4 mg

Protein 14.1 g

Kalorien 1574.1 kJ / 376.3 kcal

Fett 17.8 g

Ballaststoff 3.1 g

Gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 40.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 154 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Tarta de chocolate y moka

3h 30min

Tortilla de patata y queso al vapor

45min

Desayuno: Pan de espinacas y yogur. Batido de fresa y vasito de tarta de queso.

1h 20min

Sustituto de sal casero

30min

Menú: Gazpacho. Fideuá mixta con ajonesa. Flanes de queso al caramelo.

1h

Bollos de pizza

1h 40min

Ensaladilla de salmón, huevo duro y hojaldre de pera con chocolate

1h

Verduras al vapor con crema de parmesano

50min

Vasitos de chocolate con nata de flan y salsa de toffee

45min

Panecillos rellenos de queso

45min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3h 20min

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1h 15min