Caramelized Onion Pizza Dough
TM6

Caramelized Onion Pizza Dough

4.2 (10 Bewertungen)

Zutaten

Caramelized Onions

  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 16 oz yellow onions, cut in wedges or sliced (¼ in.)
    oder 16 oz red onions, cut in wedges or sliced (¼ in.)
  • 1 oz balsamic vinegar
  • ¼ tsp salt, to taste

Dough

  • 7 oz water
  • 2 ¼ tsp active dry yeast
  • 7 ½ oz pasta flour (type 00)
  • 5 oz all-purpose flour, plus extra to dust
  • 1 tsp salt

Nährwerte
pro 1 slice
Kalorien
619.3 kJ / 148 kcal
Protein
3.8 g
Kohlenhydrate
26.8 g
Fett
2.8 g
Gesättigte Fettsäuren
0.4 g
Ballaststoff
1.6 g
Natrium
246 mg

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