Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g tarwe, in korrel
- 400 g tarwegraan
- 400 g water
-
30
g verse gist
oder 3 tl gedroogde gist (12 g) - 120 g karnemelk
- 150 g broodmeel, plus iets extra voor het bestuiven
- 2 tl zout
- 1 el balsamico azijn
- 1 tl moutpoeder (optional)
- Nährwerte
- pro 1 sneetje
- Kalorien
- 291 kJ / 70 kcal
- Protein
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 0 g
- Ballaststoff
- 2.5 g
Alternative Rezepte
Brood
3h
Baguette / Stokbrood
3 Std. 45 Min
Brood van gierstmeel
2h 35 min
Broodkruimels
5min
Vijfzadenbrood
1 Std. 50 Min
Zuurkool
Keine Bewertungen
IJssandwich
Keine Bewertungen
Volkoren hamburgerbroodjes
2h 50min
Gestoomd volkorenbrood
2 Std.
Basis brooddeeg (Zuurdesem)
24 Std. 30 Min
Speltbrood
1 godz. 45 min
Basis brooddeeg
5min