Het Basiskookboek

133 Rezepte

Met de Thermomix® wordt koken zoveel meer dan gewoon eten op tafel brengen. Met behulp van het basiskookboek ontdekt u de veelzijdigheid van de Thermomix® dankzij de talrijke inspiratievolle en heerlijke recepten.

Kruimeldeeg

Kruimeldeeg

5 Min

Zoet kruimeldeeg

Zoet kruimeldeeg

1 Std. 50 Min

Snel bladerdeeg

Snel bladerdeeg

1 Std. 20 Min

Soezendeeg

Soezendeeg

2 Std.

Pannenkoeken

Pannenkoeken

1 Std. 15 Min

Amerikaanse pannenkoeken

Amerikaanse pannenkoeken

40 Min

Basis brooddeeg

Basis brooddeeg

5 Min

Vers pastadeeg

Vers pastadeeg

1 Std.

Gekookte eieren

Gekookte eieren

20 Min

Gestoomde rijst

Gestoomde rijst

25 Min

Groentenbouillonpasta

Groentenbouillonpasta

45 Min

Kippenbouillonpasta

Kippenbouillonpasta

45 Min

Natuur yoghurt in de Varoma

Natuur yoghurt in de Varoma

12 Std.

Salade van gehakte groenten

Salade van gehakte groenten

10 Min

Koolsla

Koolsla

10 Min

Snelle kaassoufflés

Snelle kaassoufflés

45 Min

Gebakken spinazie met eieren

Gebakken spinazie met eieren

40 Min

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

1 Std. 35 Min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45 Min

Veelzijdige stevige soep

Veelzijdige stevige soep

50 Min

Romige champignonsoep

Romige champignonsoep

20 Min

Pompoensoep

Pompoensoep

35 Min

Kikkererwtensoep met spinazie

Kikkererwtensoep met spinazie

40 Min

Minestrone

Minestrone

45 Min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40 Min

Borscht

Borscht

50 Min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 Min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1 Std.

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2 Std. 30 Min

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

30 Min

Aziatische rijst met eieren en groenten

Aziatische rijst met eieren en groenten

30 Min

Kipfilets pizzaiola

Kipfilets pizzaiola

55 Min

Gemalen kip in tomatensaus

Gemalen kip in tomatensaus

30 Min

Kip garam masala

Kip garam masala

50 Min

Snelle Thaise kipcurry

Snelle Thaise kipcurry

40 Min

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

1 Std. 40 Min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35 Min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 Std. 10 Min

Chinees varkensvlees met groenten

Chinees varkensvlees met groenten

1 Std. 20 Min

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1 Std. 20 Min

Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

1 Std.

Runderpastei met bier

Runderpastei met bier

1 Std. 40 Min

Rundergoulash met deegballetjes

Rundergoulash met deegballetjes

1 Std. 30 Min

Vleesballetjes met tomatensaus

Vleesballetjes met tomatensaus

45 Min

Gehaktbrood

Gehaktbrood

1 Std. 20 Min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1 Std.

Chilli con carne

Chilli con carne

35 Min

Forel met hollandaisesaus

Forel met hollandaisesaus

50 Min

Vis en aardappelen met tomatensaus

Vis en aardappelen met tomatensaus

50 Min

Kabeljauw met citrusboter

Kabeljauw met citrusboter

50 Min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 Min

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

45 Min

Mosselen in kruidige tomatensaus

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 Min

Quinoa salade met knapperige groenten

Quinoa salade met knapperige groenten

30 Min

Indiase groentencurry

Indiase groentencurry

50 Min

Stoofgerecht met tofu

Stoofgerecht met tofu

30 Min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45 Min

Gevulde groenten

Gevulde groenten

1 Std. 20 Min

Aardappelkoekjes

Aardappelkoekjes

45 Min

Bloemkool met kaas

Bloemkool met kaas

55 Min

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2 Std. 20 Min

Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten

Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten

45 Min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45 Min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 Std. 10 Min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 Std. 25 Min

Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble

Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble

1 Std.

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

1 Std. 40 Min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1 Std. 10 Min

Tomatenrijst

Tomatenrijst

30 Min

Aardappelpuree

Aardappelpuree

45 Min

Ratatouille

Ratatouille

40 Min

Geroerbakte groenten

Geroerbakte groenten

10 Min

Kaascrackers

Kaascrackers

2 Std. 30 Min

Paddenstoelentaart

Paddenstoelentaart

1 Std. 30 Min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Quiche lorraine

Quiche lorraine

50 Min

Brood

Brood

3 Std.

Focaccia met uien

Focaccia met uien

1 Std. 30 Min

Boerenbrood

Boerenbrood

2 Std.

Vijfzadenbrood

Vijfzadenbrood

1 Std. 50 Min

Pitabrood

Pitabrood

2 Std.

Baguette / Stokbrood

Baguette / Stokbrood

3 Std. 45 Min

Melkbrood

Melkbrood

2 Std. 20 Min

Chocoladehazelnootpasta

Chocoladehazelnootpasta

45 Min

Aardbeienjam

Aardbeienjam

1 Std. 5 Min

Citroencurd

Citroencurd

1 Std.

Tomatensaus

Tomatensaus

40 Min

Basilicumpesto

Basilicumpesto

10 Min

Bechamelsaus

Bechamelsaus

15 Min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15 Min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 Min

Mayonaise

Mayonaise

5 Min

Tomatenketchup

Tomatenketchup

1 Std. 15 Min

Mosterd-dillesaus

Mosterd-dillesaus

2 Std. 15 Min

Mangochutney

Mangochutney

1 Std. 20 Min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24 Std.

Custard

Custard

15 Min

Chocoladecustard

Chocoladecustard

1 Std. 20 Min

Crème karamel (flan)

Crème karamel (flan)

5 Std. 30 Min

Chocolademousse

Chocolademousse

3 Std. 20 Min

Bessenschuim

Bessenschuim

10 Min

Gezouten-Karamelijs

Gezouten-Karamelijs

14 Std.

Vanilleroomijs

Vanilleroomijs

12 Std.

Chocoladeroomijs

Chocoladeroomijs

12 Std.

Ijs van bevroren fruit

Ijs van bevroren fruit

5 Min

Snel vruchtenijs

Snel vruchtenijs

10 Min

Citroenijs

Citroenijs

8 Std. 30 Min

Vruchtenroomijs

Vruchtenroomijs

5 Min

Aardbeienijsjes

Aardbeienijsjes

12 Std. 15 Min

Rijstpudding

Rijstpudding

1 Std.

Toffees

Toffees

2 Std.

Nougatine

Nougatine

1 Std. 30 Min

Honingraat

Honingraat

1 Std. 30 Min

Karamelsaus

Karamelsaus

1 Std. 30 Min

Lolly's

Lolly's

40 Min

Sponge cake (luchtige cake)

Sponge cake (luchtige cake)

1 Std. 50 Min

Yoghurtcake

Yoghurtcake

1 Std. 40 Min

Citroencake

Citroencake

2 Std.

Marmercake

Marmercake

2 Std.

Chocoladecake

Chocoladecake

40 Min

Brownies

Brownies

50 Min

Appelcake

Appelcake

1 Std.

Appel strudel

Appel strudel

1 Std. 45 Min

Cheesecake (ongebakken)

Cheesecake (ongebakken)

5 Std. 30 Min

Cheesecake (gebakken)

Cheesecake (gebakken)

7 Std. 20 Min

Koekjes met chocoladechips

Koekjes met chocoladechips

50 Min

Boterkoekjes

Boterkoekjes

50 Min

Limonade

Limonade

5 Min

Smoothie

Smoothie

5 Min

Groene smoothie

Groene smoothie

10 Min

Warme chocolademelk

Warme chocolademelk

10 Min

Margarita

Margarita

10 Min

Sangria

Sangria

10 Min