Waldorf-Shake

Name: Waldorf-Shake
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Äpfel; 80 g Staudensellerie; 40 g Walnüsse, halbiert; 2 Spritzer Zitronensaft; 200 g Magerquark; 150 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 Prisen Pfeffer

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

2 Portionen

Zutaten

Äpfel in Stücken
200 g
Staudensellerie in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren
80 g
Walnüsse, halbiert
40 g
Zitronensaft
2 Spritzer
Magerquark
200 g
Wasser
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Pfeffer
2 Prisen