Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 5 Std.

8 porzioni

Zutaten

5 g di lievito di birra fresco
1700 g di acqua
400 g di farina manitoba
10 g di sale
30 g di succo di limone
olio extravergine di oliva a piacere
200 g di pomodori datterino a metà

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 497.8 mg

Protein 5.8 g

Kalorien 823.1 kJ / 196.8 kcal

Fett 2.9 g

Ballaststoff 1.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 39.4 g

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