Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

4.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 2 Std.

Gesamt 3 Std.

30 κομμάτια

Zutaten

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Protein 11 g

Kalorien 934 kJ / 223 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 1.4 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Τραπέζι 38 Rezepte
Griechenland

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Κοτομπουκιές

30 Min

Βάφλες

25 Min

Πίτσα καλτσόνε

2 Std. 50 Min

Σοκολατάκια με γέμιση λεμόνι και λευκή σοκολάτα

2 Std. 30 Min

Καρβέλι γεμιστό

4 Std. 50 Min

Πάνκεϊκ Αμερικάνικα

40 Min

Κρέπες

1 Std. 15 Min

Σπιτική πίτσα

1 Std. 50 Min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1 Std. 20 Min

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

3 Std.

Μίνι πιτσάκια

1 Std. 30 Min

Μπισκότα με πολύχρωμα κουφέτα σοκολάτας

50 Min