Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 7 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

600 γρ.

Zutaten

μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
12 γρ.
νερό
30 γρ.
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
120 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
200 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
125 γρ.
αλεύρι
25 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 600 γρ.

Natrium 1636 mg

Protein 13 g

Kalorien 3309 kJ / 789 kcal

Fett 62 g

Ballaststoff 10.3 g

Gesättigte Fettsäuren 49 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Δέσιμο σάλτσας 17 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Μουχαλεμπί

2 Std. 20 Min

Γέμιση για σάντουιτς με μελιτζάνα και φέτα

30 Min

Ουγγρική μανιταρόσουπα

30 Min

Κρεμώδη μανιτάρια

35 Min

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

45 Min

Κεφτεδάκια στον ατμό (1100 γρ.)

35 Min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες

15 Min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

40 Min

Ριζότο με παρμεζάνα

30 Min

Γιαουρτόκρεμα

4 Std. 20 Min

Σάλτσα μπεσαμέλ

15 Min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35 Min