Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 7 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

600 γρ.

Zutaten

μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
12 γρ.
νερό
30 γρ.
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
120 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
200 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
125 γρ.
αλεύρι
25 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 600 γρ.

Natrium 1636 mg

Protein 13 g

Kalorien 3309 kJ / 789 kcal

Fett 62 g

Ballaststoff 10.3 g

Gesättigte Fettsäuren 49 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Δέσιμο σάλτσας 17 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι

Keine Bewertungen

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

45 Min

Σιγομαγειρεμένα παντζάρια

40 Min

Πατάτες με το κάλυμμα μαχαιριών/αποφλοιωτή (TM5)

45 Min

Σάλτσα μπεαρνέζ

15 Min

Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα

20 Min

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

Keine Bewertungen

Αλεσμένο σκόρδο (10-20 γρ.)

Keine Bewertungen

Πουρές μελιτζάνας

55 Min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40 Min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 Min

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

45 Min