Kompatible Versionen
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 600 γρ. πλήρες γάλα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 130 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 6 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
- ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 100 γρ. καρύδια πεκάν
- 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 40 γρ. μαλακή μαύρη ζάχαρη
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 1827 kJ / 440 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 31 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Natrium
- 96 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας
Nessuna valutazione
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24 godz. 15 min
Mαργαρίτα με αγγουράκι
10 Min
Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά
Nessuna valutazione
Νηστίσιμος μουσακάς
1 godz. 50 min
Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι
Nessuna valutazione
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
Nessuna valutazione
Σάλτσα με μπράντυ
Nessuna valutazione
Αλεσμένα ξηρά όσπρια (150-250 γρ.)
Nessuna valutazione
Μίλα μου
Nessuna valutazione
Ιαπωνική σούπα miso, Θαλασσινά με Ιαπωνικό κρασί sake και ρύζι
Nessuna valutazione
Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια δεντράκια Rocky road
24 Std. 30 Min