Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 jeruk nipis, kulit (zest) saja
- 1 ¼ sdt garam laut halus (fine sea salt)
- 1 ¼ sdt lada hitam bubuk
- 15 g peterseli segar, daun dan batang
- 2 siung bawang putih
- 50 g minyak zaitun
- 50 g sari jeruk nipis
- ½ sdt jinten putih bubuk
- ½ sdt paprika bubuk (smoked paprika)
- 680 g fillet ikan daging putih, dengan atau tanpa kulit (contoh: tilapia, halibut, kod)
- 170 g kol merah, potong kecil-kecil
- 30 g wortel, potong bagi dua
- 1 cabai jalapeño segar, besar, batang dan biji dibuang
- 60 g mayonnaise
- 60 g Greek yoghurt
- 1 sdm madu
- 30 g sari cuka apel
- 510 g air
- 12 tortilla jagung
- Nährwerte
- pro 1 porsi
- Kalorien
- 1460 kJ / 349 kcal
- Protein
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoff
- 4 g
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