Kompatible Versionen
Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bulgur i warzywa gotowane na parze
- 900 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 300 g kaszy bulgur
- 400 g różyczek kalafiora
- 300 g marchewki, pokrojonej w słupki (ok. 5 x 1 cm)
Płynny karmel
- 150 g cukru
- 45 g wody
- ½ łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Karmelizowany boczek
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek, plus 2 łyżki
- 800 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą lub bez skóry, pokrojonego w 1 cm plastry, następnie na kawałki (ok. 5 x 3 cm)
-
30
g białego wina
oder 30 g octu ryżowego - 50 g sosu sojowego
- 2 gwiazdki anyżu
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 150 g wody
-
1
łyżka skrobi ziemniaczanej, wymieszana z 3 łyżkami zimnej wody
oder skrobi kukurydzianej, wymieszana z 3 łyżkami zimnej wody - 1 cytryna, pokrojona w ósemki
- 1 łodyżka zielonej cebulki ze szczypiorkiem, drobno posiekanej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 4389.7 kJ / 1049.2 kcal
- Protein
- 21.5 g
- Kohlenhydrate
- 75.2 g
- Fett
- 75.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 26.4 g
- Ballaststoff
- 9.8 g
- Natrium
- 1347.9 mg
Alternative Rezepte
Pieczone sajgonki z warzywami (TM6)
1h 30min
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7 Std. 30 Min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 10 Min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Wietnamska sałatka z makaronem (TM6)
40min
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami
1 Std.
Zupa miso, sałatka z makaronem azjatyckim; Muffinki matcha (bez laktozy)
1 Std. 45 Min
Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem
1h 40min
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1h 55 min.
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45 min
Pieczone sajgonki z warzywami (TM5)
1h 30min
Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
2h 10min