Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Messerabdeckung
Carrilleras al brandy en cocción lenta
Zutaten
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1000 g de carrilleras de ternera, congeladas1200 - 1300 g de carrilleras de ternera congeladas
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80 g de aceite de oliva
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4 dientes de ajo en mitades
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150 g de zanahoria en trozos
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300 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
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75 g de tomate triturado en conserva
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2 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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200 g de brandy
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1 palo de canela
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8 - 10 ciruelas pasas sin hueso
Cocción de pasta
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1500 g de agua
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500 g de tagliatelle (pasta fresca)
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1 cucharada de sal
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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