Süße Pommes mit Mayo und Ketchup
TM6 TM5

Süße Pommes mit Mayo und Ketchup

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Zutaten

Pommes-Teig

  • 30 g Butter, in Stücken
  • 90 g Zucker
  • 2 Eier
  • 400 g Mehl
  • 20 g Speisestärke
  • 1 Prise Salz
  • ½ Pck. Backpulver
  • 150 g Quark
  • 40 g Milch

Mayo, Ketchup und Fertigstellung

  • 30 g Zucker
  • 200 g Quark
  • 60 g Sahne
  • 150 g Erdbeeren
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • Öl zum Frittieren
  • Mehl zum Bearbeiten
  • Zucker zum Wälzen

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1585 kJ / 379 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
61 g
Fett
9 g
Gesättigte Fettsäuren
5 g
Ballaststoff
1.9 g
Natrium
199 mg

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