Rosa Prosecco-Torte mit Mascarponecreme

Rosa Prosecco-Torte mit Mascarponecreme

4.8 54 Bewertungen

Vorbereitung 2 Std. 30 Min

Gesamt 15 Std.

16 Portionen

Zutaten

Kuchenteig (am besten am Vortag zubereiten)

Butter zum Einfetten
Buttermilch
250 g
neutrales Öl z. B. Rapsöl
250 g
Weißweinessig
10 g
Lebensmittelfarbe (optional) rot (Farbpaste)
1 TL
Kakaopulver, ungesüßt
30 g
Natron
5 g
Salz
1 Prise
Weizenmehl, glatt
400 g
Butter weich, in Stücken
115 g
Zucker
275 g
Vanillepaste
2 TL
Eier (Größe M)
2

Tränke für die Kuchenböden

Zucker
80 g
Wasser
50 g
Prosecco rosé
100 g

Füllung

Granatapfel
1
Gelatineblätter
3
Feinkristallzucker
40 g
Sahnesteif (à 8 g)
2 Päckchen
Mascarpone sehr kalt
400 g
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
400 g
Ribiselmarmelade
200 g

Weißer Schoko-Drip

Schokoglasur weiß (z. B. Dr. Oetker Glasur Weiße Schoko)
100 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 253 mg

Protein 7 g

Kalorien 2742 kJ / 655 kcal

Fett 42 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ein Stück zum Glück 46 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Cappuccino Frappé

15 Min

Mini-Germknödel mit Powidl, Mohnzucker und Vanillesauce

45 Min

Halloween "Wurstfinger"

1 Std.

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2 Std. 30 Min

Dalgona Eiskaffee

10 Min

Cool Passion

10 Min

Bunte Schokoladentafeln

50 Min

Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache

2 Std. 30 Min

Brotchips mit Knoblauchmarinade

35 Min

Fruchtiges Pulled Pork

9 Std. 10 Min

Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)

2 Std. 15 Min

Gefüllter Pizzabällchen-Käsekranz

2 Std. 30 Min