Geräte & Zubehör
Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
20 Stücke
Zutaten
-
Rote Rüben, roh in Stücken300 - 350 g
-
Karotten in Stücken75 - 90 g
-
Zwiebeln halbiert80 - 100 g
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Kartoffeln in Stücken200 - 250 g
-
Salz2 TL
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Öl etwas mehr für das Backpapier10 g
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Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
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Knoblauchzehen halbiert2
-
Buchweizen-Mehl70 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Kurkuma, gemahlen¼ TL
-
Kümmel, gemahlen¼ - ½ TL
-
Ei (Größe M)1
-
1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresstEssig1 Spritzer
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
253 mg
Protein
1 g
Kalorien
162 kJ /
39 kcal
Fett
1 g
Ballaststoff
1 g
Gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
7 g
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