Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen

Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen

4.7 99 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
25 Scheiben

Zutaten

  • Maronen, gegart, geschält
    120 g
  • Apfel, säuerlich klein, geviertelt, entkernt
    1
  • Apfelsaft
    180 g
  • Wasser
    220 g
  • Zucker
    1 TL
  • Hefe
    20 g
  • Butter zum Einfetten
  • Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Ausstäuben
    450 g
  • Roggenmehl Type 1150
    100 g
  • Salz
    10 g
  • Walnusshälften
    80 g

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 157 mg
Protein 3 g
Kalorien 502 kJ / 120 kcal
Fett 3 g
Ballaststoff 1.6 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 22 g

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