Tocăniță de iepure

Name: Tocăniță de iepure
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 20 g ulei de măsline extravirgin; 2 căței de usturoi; 60 g ceapă galbenă; 10 fire ierburi aromate proaspete, în amestec; 400 g roșii cuburi, din conservă; 800 g carne de iepure, fără os; 50 g apă; 40 g vin alb, sec; 1 linguriță concentrat pastă de pui; 1 linguriță sare; ½ linguriță piper negru măcinat

4.8 10 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porții

Zutaten

ulei de măsline extravirgin
20 g
căței de usturoi
2
ceapă galbenă
60 g
ierburi aromate proaspete, în amestec doar frunzele (ex. pătrunjel, cimbru, oregano), plus pentru decor
10 fire
roșii cuburi, din conservă
400 g
carne de iepure, fără os tăiată bucăți (aprox. 6 cm)
800 g
apă
50 g
vin alb, sec
40 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță