Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Găluște
- 25 g unt, nesărat sau sărat, plus pentru uns
- 300 g pâine veche de 1-2 zile, tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
- 5 fire pătrunjel verde, frunzele și tulpinile
- 80 g ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
- 200 g lapte integral
- 2 ouă
- 2 prize nucșoară măcinată
- 1 linguriță sare
- 2 prize piper negru măcinat, după gust
Gulaș
- 3 căței de usturoi
- 450 g ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
- 30 g ulei vegetal
- 750 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (3 cm)
- 1 lingură zahăr
- 50 g pastă de roșii
- 350 g roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
- 200 g vin roșu
- 2 linguri boia de ardei, dulce
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- ½ linguriță semințe de chimen
- 1 lămâie, doar coaja, fără pielițe albe
- 1 lingură măghiran proaspăt
- 3 foi de dafin, uscate
- ½ linguriță ienibahar măcinat
- 1 priză cuișoare măcinate
- 300 g apă
- 30 g făină
- 100 g ardei grași roșii, tăiați felii subțiri
- 100 g ardei grași, verzi, tăiați felii subțiri
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 2134.3 kJ / 508.2 kcal
- Protein
- 37.9 g
- Kohlenhydrate
- 38.5 g
- Fett
- 21 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 21 g
- Ballaststoff
- 8.4 g
- Natrium
- 1213.9 mg
Alternative Rezepte
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35 min
Pui Alfredo cu paste, gătit lent
3h 35 min
Gogoși marocane
2h 45min
Pâine de secară cu chimen
18h 20min
Sos alb din fasole și brânză
5 min
Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)
Nessuna valutazione
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4u.
Sos de ciuperci și anghinare
Nessuna valutazione
Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari
Nessuna valutazione
Pizza-curcubeu cu legume
1h 40 min
Tort de orez cu pastă dulce de fasole azuki
8u. 30min
Supă de pui cu găluști de pâine
1h 5 min