Geräte & Zubehör
Μοσχάρι Μογγολίας με ρύζι και κέικ πορτοκαλιού στον ατμό
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 μερίδες
Zutaten
Κέικ πορτοκαλιού στον ατμό
-
μαρμελάδα πορτοκάλι6 κ.σ.
-
μέλι2 κ.σ.
-
πορτοκάλι κατά προτίμηση βιολογικό, κομμένο σε λεπτές φέτες και μετά σε μισοφέγγαρα1
-
αμύγδαλα70 γρ.
-
ζάχαρη115 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα115 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις115 γρ.
-
αβγά2
-
μπέικιν πάουντερ½ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό½ κ.γλ.
-
μαγειρική σόδα¼ κ.γλ.
-
αλάτι⅛ κ.γλ.
Ρύζι
-
σησαμέλαιο1 κ.γλ.
-
φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε κομμάτια6
-
σκελίδες σκόρδο5
-
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε κομμάτια25 γρ.
-
νερό850 γρ.
-
σάλτσα Hoisin100 γρ.
-
σάλτσα σόγιας, light70 γρ.
-
καστανή ζάχαρη50 γρ.
-
Ιαπωνικό κρασί Mirin50 γρ.
-
λευκό ρύζι Jasmine170 γρ.
Μοσχάρι Μογγολίας
-
μπροκολίνι κομμένο στη μέση340 γρ.
-
φιλέτο μοσχαρίσιο, κόντρα σε φέτες (5 εκ. Χ 0.5 εκ.)800 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.σ.
-
πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες3
-
σουσάμι (optional) για γαρνιτούρα1 κ.γλ.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Protein
47 g
Kalorien
4113 kJ /
983 kcal
Fett
42 g
Ballaststoff
6 g
Kohlenhydrate
105 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Ο κόσμος σε 4 επίπεδα
9 Rezepte
Griechenland
Griechenland
Das könnte dir auch gefallen...
Φρέσκο τυρί με πορτοκάλι και μέλι
35 Min
Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)
1 Std.
Κομπόστα ανάμεικτων φρούτων με κατσικίσιο τυρί και γκρανόλα σε φρυγανισμένο ψωμί
Keine Bewertungen
Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι
Keine Bewertungen
Μαρμελάδα αχλάδι
Keine Bewertungen
Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας
1 Std. 25 Min
Τράιφλ με στρώσεις από τριμμένο gingerbread, κεράσια και κρέμα σόγιας
Keine Bewertungen
Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας
Keine Bewertungen
Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού
35 Min
Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι
Keine Bewertungen
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30 Min
Βίγκαν Πόριτζ με φρούτα και κανέλα
15 Min