Himbeer-Mohn-Kastenkuchen
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Himbeer-Mohn-Kastenkuchen

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Zutaten

Teig

  • 200 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 150 g Mehl und etwas mehr zum Ausstäuben
  • 200 g Mohn
  • 180 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck. Backpulver
  • 150 g Milch

Guss und Fertigstellung

  • 175 g Zucker
  • 25 g Himbeeren, gefriergetrocknet
  • 30 g Zitronensaft
  • 25 g Wasser
  • 125 g Himbeeren, frisch

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Kalorien
1710 kJ / 409 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
23 g
Gesättigte Fettsäuren
10 g
Ballaststoff
4.4 g
Natrium
154 mg

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