Hot-dogowe muffiny

Name: Hot-dogowe muffiny
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 200 g wody; 20 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka cukru; 400 g mąki pszennej; 30 g oleju; 1 łyżeczka soli; 150 g ogórków konserwowych; 50 g sera żółtego; 100 g ketchupu; 20 g koncentratu pomidorowego; 20 g musztardy; 30 g mąki pszennej; 20 g wody; 1 szczypta soli; 300 g parówek; olej

4.8 (651 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 2 Std.

Portionen 12 sztuk

Zutaten

200 g wody, letniej
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
1 łyżeczka cukru
400 g mąki pszennej
30 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżeczka soli

150 g ogórków konserwowych, pokrojonych na kawałki
50 g sera żółtego, średnio twardego, np. goudy, edamskiego, pokrojonego na kawałki
100 g ketchupu
20 g koncentratu pomidorowego
20 g musztardy
30 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
20 g wody
1 szczypta soli
300 g parówek, pokrojonych w 1 cm plastry
olej, do natłuszczenia

Nährwerte: pro 1 sztukę
Kalorien: 1183.5 kJ / 282.9 kcal
Protein: 8.6 g
Kohlenhydrate: 32.6 g
Fett: 13.1 g
Gesättigte Fettsäuren: 3.9 g
Ballaststoff: 1.9 g
Natrium: 794.5 mg