Mini-Apfelstrudel mit Zimtrahm
TM6 TM5

Mini-Apfelstrudel mit Zimtrahm

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Zutaten

Teig

  • 240 g Weissmehl
  • 50 g Maisstärke
  • 80 g Sonnenblumenöl
  • 70 g Wasser
  • 1 Ei
  • 30 g Zucker
  • ½ TL Zimt
  • ¼ TL Salz

Füllung

  • 50 g Butter, in Stücken (1 cm)
  • 100 g Haselnüsse
  • 400 g Äpfel, sauer (z.B. Boskoop), geschält, entkernt, in Stücken (3 cm)
  • 50 g Sultaninen
  • 50 g Zucker
  • 30 g Zitronensaft
  • Weissmehl zum Bemehlen
  • 200 g Vollrahm
  • ½ TL Zimt

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1794 kJ / 430 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
23 g

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