Empadão de carne

Name: Empadão de carne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 230 g cebola; 1 ½ dentes de alho; 110 g cenoura; 300 g tomate maduro; 30 g azeite; 375 g carne picada; 1 folha de louro; 1 c. chá de caldo de carne caseiro; 110 g vinho branco; 1125 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 1 ¼ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de noz-moscada; 220 g leite; 2 gemas de ovo

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 doses

Zutaten

cebola
230 g
dentes de alho
1 ½
cenoura
110 g
tomate maduro
300 g
azeite
30 g
carne picada
375 g
folha de louro
1
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
vinho branco
110 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
1125 g
sal
1 ¼ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
leite
220 g
gemas de ovo batidas
2