Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 vanilla pod
- 45 g sugar
- 570 g whipping cream, 33%-35% M.F.
- 30 g skimmed milk powder
- ⅛ tsp salt
- 285 g whole milk
- 4 egg yolks, from large eggs
- 30 g inverted sugar syrup
- 1 tsp vanilla extract, natural
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1425 kJ / 340.6 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Kohlenhydrate
- 13.7 g
- Fett
- 30.1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 18.2 g
- Ballaststoff
- 0 g
- Natrium
- 97.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Double Vanilla Ice Cream
12h
Molten chocolate cake
45 Min
Persian honeycomb bark
1h 30min
Caramel peach brioche
2h 15min
Pull-Apart Dinner Rolls
2h 15min
Steamed Chocolate Lava Cakes (Metric) (TM6, TM5)
2h 55min
Inverted Sugar Syrup
4 Std. 20 Min
Beer Cheese
15min
Roasted Garlic
15min
Whipped Cream
10min
Sous-vide Pork Loin, Pears and Chocolate Sauce
2h 55min
Quick sliced pickle - demo (Thermomix® Cutter)
5min