Kompatible Versionen
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2800 g czerwonych papryk, bez gniazd nasiennych, przekrojonych na pół
- 300 g wody
- 1500 g pomidorów, dojrzałych, mięsistych, np. malinowych, bawolich serc, lima, w całości, ze skórką naciętą na krzyż
- 40 g ząbków czosnku
- 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 160 g oliwy z oliwek
- 3 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- Nährwerte
- pro 1 słoik
- Kalorien
- 1849.1 kJ / 442 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Kohlenhydrate
- 41.6 g
- Fett
- 28.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.1 g
- Ballaststoff
- 13.1 g
- Natrium
- 811.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem
1hod.
Pasta ajvar z papryki i bakłażana
1 godz. 5 min
Relish z zielonych pomidorów
55 Min
Sos paprykowy (w słoikach na zimę)
2hod.
Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
1 Std. 10 Min
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1 Std. 20 Min
Sos pomidorowy marinara
1h 15min
Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)
1 Std. 10 Min
Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki
9h
Przecier pomidorowy (passata) z bazylią i czosnkiem
1h 15min
Sos paprykowy à la Ajvar
55 Min
Ketchup z cukinii
1hod.