Kompatible Versionen
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 750 g czerwonego wina
-
100
g wina Porto
oder 100 g wody - 250 g wody
- 350 g cukru
- 2 laski cynamonu, przełamane na pół
- 2 gwiazdki anyżu
- 2 kawałki skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek, (wym. 1 x 4 cm)
- 4 gruszki (ok. 180 g każda), obrane
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1763.7 kJ / 420.7 kcal
- Protein
- 1.5 g
- Kohlenhydrate
- 77.7 g
- Fett
- 0 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Ballaststoff
- 4 g
- Natrium
- 7.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gruszki w czerwonym winie
3h 10min
Orzeszki ziemne w karmelu
1h 30min
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2h 5min
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 45 min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
3 Std. 40 Min
Pomarańczowy krem angielski
2h 30min
Pomarańczowe zabajone
15min
Krem angielski (Crème anglaise)
2h 25min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 45 Min
Jogurt naturalny na Varomie
12h
Crème brûlée
2h 30min