Caracolas de manzana

Caracolas de manzana

3.8 9 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

14 unidades

Zutaten

Masa

240 g de leche
20 g de levadura prensada fresca

8 g de levadura de panadería deshidratada
60 g de azúcar
80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 huevo
550 g de harina de trigo
1 pellizco de sal

Crema de relleno

130 g de leche
70 g de zumo de manzana
1 cucharada de vainilla líquida
60 g de azúcar
20 g de maicena
15 g de harina de trigo
2 yemas de huevo
35 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Crumble

30 g de almendra molida
120 g de harina de trigo
70 g de mantequilla fría, en trozos
50 g de azúcar
½ cucharadita de canela molida

Relleno de manzana

250 g de manzana sin piel ni semillas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
15 g de mantequilla en trozos
15 g de azúcar
20 g de almendra molida
1 cucharada de ron

Montaje

1 huevo batido

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 38.5 mg

Protein 8.4 g

Kalorien 1668 kJ / 398 kcal

Fett 16.1 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 8.5 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 167 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Tartaletas de plátano al caramelo

1 Std. 30 Min

Corona de Navidad

1 Std. 40 Min

Tartaletas de chocolate y frutos secos

1 Std. 10 Min

Pan greñado art

3 Std. 30 Min

Rollos de semillas de amapola

2 Std. 30 Min

Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

2 Std. 30 Min

Tarta de toffee con palomitas y chocolate

4 Std.

Aprikosen-Lebkuchen (pastas de frutos secos y especias)

1 Std. 30 Min

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

14 Std.

Barras de trigo y espelta con masa madre

21 Std.

Rolls con fresas

2 Std. 50 Min

Miniconchas de almendra

40 Min