Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem
TM6 TM5 TM31

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

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Zutaten

  • 15 g lijnzaad
  • 60 g rauwe amandelen
  • 140 g bloem
  • 60 g olie, en iets meer om in te vetten
  • 2 tl zout
  • 50 g uien, gehalveerd
  • 100 g prei, in ringen (0,5 cm)
  • 60 g groene paprika, in stukken (2-3 cm)
  • 60 g verse jonge spinazie
  • 210 g sojamelk
  • 480 g water, en iets meer om te weken
  • 1 volle tl groentebouillonpasta
    oder 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 1 tl gedroogde gemalen kurkuma
  • 1 tl uien granulaat
  • 1 tl zoete paprikapoeder
  • ½ tl gemalen zwarte peper
  • 110 g kikkererwtenbloem
  • 120 g kerstomaten, gehalveerd

Nährwerte
pro 1 stuk
Kalorien
1153.3 kJ / 275.6 kcal
Protein
8.8 g
Kohlenhydrate
30.3 g
Fett
13.7 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoff
4.7 g
Natrium
613.4 mg

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