Chicken and sweet corn soup

Chicken and sweet corn soup

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

piece fresh ginger peeled
1 - 1 ½ cm
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces, plus extra for garnishing
120 g
olive oil
3 tsp
water
1200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
tamari to taste
50 - 70 g
skinless chicken breast fillets cut into thin slices (6 x 1 cm)
500 g
sweet corn cobs kernels only
300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2054.2 mg

Protein 22 g

Kalorien 749 kJ / 178 kcal

Fett 5.2 g

Ballaststoff 3.2 g

Gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 9 g

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