Rouleaux d'été végétariens (TM6)

Rouleaux d'été végétariens (TM6)

5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions

Zutaten

  • de vermicelles de riz
    70 g
  • d'eau
    500 g
  • d'huile végétale
    1 c. à thé
  • de carotte
    80 g
  • de poivron rouge épépiné et coupé en 2 quartiers
    80 g
  • de radis roses
    50 g
  • de chou rouge cœur retiré et chou coupé en un seul morceau adapté à la taille de la grande goulotte
    100 g
La sauce pimentée
  • d'eau
    90 g
  • de pâte de piment rouge gochujang
    30 g
    30 g de sauce harissa
  • de sauce de soja
    90 g
  • de sucre en poudre
    30 g
Le montage
  • feuilles de riz (22 cm)
    8
  • feuilles de laitue (env. 10 cm x 15 cm)
    8
  • l'eau tiède pour les feuilles de riz
  • de germes de soya en conserve égouttés
    50 g
  • de coriandre fraîche feuilles grossièrement hachées
    8 brins
  • de menthe fraîche feuilles grossièrement hachées
    8 brins

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 229 kcal / 957 kJ
Protein 8 g
Fett 3 g
Kohlenhydrate 44 g
Ballaststoff 6.7 g
Gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Natrium 1700 mg

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