Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Délice de foies au riesling
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
6 portions
Zutaten
-
400 g d'eau salée
-
250 g de foies de volaille (canard de préférence), soigneusement nettoyés
-
½ feuille de laurier
-
6 grains de poivre noir
-
150 g de riesling
-
180 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 c. à soupe de cognac1 c. à soupe de porto
-
1 ½ c. à café de sel
-
3 pincées de poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
8 g
Kalorien
1241 kJ /
301 kcal
Fett
27 g
Ballaststoff
0 g
Kohlenhydrate
1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen...
Sauce gribiche
15 Min
Terrine de foies de volaille au porto
5 Std. 50 Min
Mousse de foies de volaille aux fruits secs
7 Std. 30 Min
Terrine bressane
24 Std.
Terrine de volaille pistache-citron
24 Std.
Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth
3 Std. 25 Min
Terrine de lapin aux herbes
24 Std.
Mousse de foie de volaille au porto
72 Std.
Pâté de campagne
48 Std.
Foie gras de canard
72 Std.
Bisque de crevettes
30 Min
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24 Std. 20 Min