Pozole de mariscos

Pozole de mariscos

4.2 13 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porciones

Zutaten

300 g de cebolla
150 g de rábano
150 g de lechuga romana
2300 g de agua
1 chile ancho desvenado
4 chiles guajillo desvenados
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
150 g de camarones medianos crudos separados los cuerpos de las cáscaras
100 g de vino blanco
2 hojas de laurel, secas
½ cucharadita de pimienta negra entera
350 g de maíz pozolero, precocido
3 cucharaditas de sal
250 g de calamar baby limpio, cortado en aros con sus tentáculos
120 g de pulpo cocido en trozos
200 g de filetes de pescado blanco en cubos
4 cucharadas de orégano
6 limones para servir
tostadas para servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 25 g

Kalorien 1104 kJ / 263 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Chicharrón en salsa verde

30 Min

Chiles en nogada

1 Std.

Caldo de camarón

40 Min

Asado de boda

25 Min

Chile en nogada vegetariano

25 Min

Aguachile de camarón

15 Min

Pozole Verde

1 Std. 20 Min

Bacalao a la Vizcaina

1 Std. 15 Min

Birria de res estilo Jalisco

1 Std. 45 Min

Salsa de chile de árbol seco

20 Min

Salsa de molcajete

10 Min

Pozole Rojo

1 Std. 30 Min