Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Fumét de langostinos
- 700 g de langostinos crudos sin pelar
- 30 g de aceite de oliva
- 120 g de cebolla en cuartos
- 1 cucharadita de sal
- 700 g de agua
Sofrito
- 30 g de aceite de oliva
- 75 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 400 g de calabaza en trozos
- 150 g de patatas en trozos
- 30 g de brandy
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de mantequilla
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 795 kJ / 190 kcal
- Protein
- 13.1 g
- Kohlenhydrate
- 12.7 g
- Fett
- 8.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.6 g
- Ballaststoff
- 1.8 g
- Natrium
- 1086 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crema de marisco
40min
Crema de calabaza con langostinos dorados
1 godz.
Crema de zanahoria y espárragos con almendras
30 min
Crema de calabaza con raviolis
35 min
Crema de espárragos verdes y espinacas
40min
Minipastel de pescado y marisco
40min
Vichyssoise de aguacate con gambones
1 godz. 30 min
Crema de verduras y gambas
1 godz.
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1 godz.
Crema de verduras
1 godz.
Crema de gambones
45 min
Crema San Germán
40min