Carpaccio de betteraves

Carpaccio de betteraves

3.0 2 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

300 g de betterave crue petits, pelés (voir conseil)
250 g de courgette coupé en morceaux (5 cm de long)
250 g de mozzarella fraîche égoutté (poids net)
d'huile d'olive extra vierge pour arroser
de sel de mer
de poivre noir, fraîchement moulu
feuille de basilic frais ciselées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 40 mg

Protein 3.9 g

Kalorien 284 kJ / 67.9 kcal

Fett 5.1 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 1.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cutter+ 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Chou-fleur tikka masala

30min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Curry de courge

30min

Frittata de brocoli

1h 10min

Soupes de nouilles au tofu fumé, aux épinards et champignons

35min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

50min

Salade estivale de cornettes aux courgettes

30min

Dal à la courge

30min

Salade de concombre aux pousses de haricots mungo

25min

Salade de chou-fleur-haricots rouges

10min

Couscous de chou-fleur

10min

Risotto aux carottes et endives

40min