Sacher taart

Sacher taart

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 3 Std.

8 porties

Zutaten

Taart

pure chocolade (50% cacao) in stukken
200 g
boter (en een beetje extra om de vorm in te vetten)
120 g
suiker
190 g
brandy
50 g
eierdooiers
6
patisserie bloem
120 g
bakpoeder
1 tl
eiwitten
6
zout
1 snuifje

Montage

abrikozenjam
400 g

Topping

pure chocolade (50% cacao) in stukken
200 g
water
70 g
boter
70 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 8.28 g

Kalorien 2712 kJ / 649 kcal

Fett 32.94 g

Ballaststoff 4.06 g

Kohlenhydrate 79.67 g

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