Grøntsagsfond

Name: Grøntsagsfond
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 260 g selleristilk; 330 g gulerod; 100 g løg; 130 g tomat; 200 g courgette; 1 - 2 fed hvidløg; 60 g champignoner, friske; 8 kviste blandede krydderurter, friske; 5 - 6 kviste persille, frisk; 160 g salt, grov; 40 g hvidvin, tør; 1 - 2 spsk olivenolie

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

8 portioner

Zutaten

parmesanost (optional) skåret i mindre stykker (3 cm)
70 g
selleristilk skåret i mindre stykker
260 g
gulerod skåret i mindre stykker
330 g
løg skåret i halve
100 g
tomat skåret i mindre stykker
130 g
courgette skåret i mindre stykker
200 g
fed hvidløg
1 - 2
champignoner, friske
60 g
laurbærblade, tørrede (optional)
1 - 2
blandede krydderurter, friske (fx basilikum, salvie, rosmarin), kun bladene
8 kviste
persille, frisk
5 - 6 kviste
salt, grov
160 g
hvidvin, tør
40 g
40 g vand
olivenolie
1 - 2 spsk