Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
12 doses
Zutaten
Bacalhau
-
pães saloio (700 g cada aprox.) (ver dica)2
-
alho2 dentes de
-
salsa40 g
-
azeite50 g
-
bacon em cubos40 g
-
cebola cortada em oitavos300 g
-
pimento cortado em tiras60 g
-
repolho s/ núcleo duro, cortado em lâminas (1 cm aprox.)300 g
-
bacalhau demolhado e desfiado1000 g
-
camarão s/ casca cortado em pedaços pequenos400 g
Bechamel
-
leite1000 g
-
farinha80 g
-
manteiga40 g
-
sal1 c. chá de
-
pimenta2 pitada de
-
noz-moscada2 pitada de
Ovos
-
ovos médios frios12
-
Água até atingir a marca do 1 litro
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 12 doses
Natrium
14619.6 mg
Protein
422 g
Kalorien
32182.5 kJ /
7691.8 kcal
Fett
355.4 g
Ballaststoff
67.2 g
Gesättigte Fettsäuren
101.8 g
Kohlenhydrate
700.6 g
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