Rüeblisalat mit Joghurtsauce (TM6)
TM6

Rüeblisalat mit Joghurtsauce (TM6)

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Zutaten

  • 800 g Rüebli, geschält, in Stücken (5 cm)
  • 1 Bund Petersilie, Blätter abgezupft
  • 180 g Naturjoghurt
    oder 180 g griechisches Joghurt
  • 10 g Zitronensaft
  • 30 g pflanzliches Öl
    oder 30 g Olivenöl
  • 30 g Essig
  • 1 TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 2 - 3 EL Baumnüsse, halbiert oder gehackt (optional)

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
851 kJ / 203 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
12 g
Gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoff
7.8 g
Natrium
534 mg

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