Baccalà con salsa samfaina

Baccalà con salsa samfaina

4.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
250 g di cipolle a pezzi (2 cm)
250 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
200 g di zucchine a tocchetti (1,5 cm)
200 g di melanzana a tocchetti (1,5 cm)
800 g di baccalà ammollato e dissalato (4 filetti) (vedere varianti)
2 - 3 cucchiai di farina tipo 00
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
½ - 1 cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato (optional)
olio di semi di arachide per friggere
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 14506.1 mg

Protein 130 g

Kalorien 3387.3 kJ / 809.6 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 5.9 g

Gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 25.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette veloci, ogni giorno 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Pangiallo

3 Std.

Punch cannella, anice stellato e Vermouth

15 Min

Brownies cioccolato e caffè con caramello salato

1 Std. 45 Min

Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

3 Std.

Bulgur all'arancia con verdure

1 Std.

Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Keine Bewertungen

Gallette des rois (senza glutine)

3 Std. 30 Min

Verdure sottaceto

48 Std.

Ravioli senza via di scampo

2 Std.

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min

Salmone al pesto di pomodori rossi

30 Min

Bicchierini mimosa salati

2 Std.