Kompatible Versionen
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM6)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel)
- 80 g rodzynek
- 30 g rumu (patrz wskazówka)
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 żółtko
- 60 g mleka
- 5 g octu, białego (10%)
- 1 szczypta soli
- olej, do natłuszczenia
- 700 g jabłek np. Szara lub Złota Reneta, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka)
- 80 g cukru
- 40 g bułki tartej
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Sos waniliowy
- 300 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 żółtka
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
- cukier puder, do oprószenia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1316.7 kJ / 314.7 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Kohlenhydrate
- 45.9 g
- Fett
- 12.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.5 g
- Ballaststoff
- 2.7 g
- Natrium
- 84.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Szampański crème brûlée z biszkoptami
3h
Pampuchy z czekoladą, sos śliwkowy i zabajone
1h
Knedle twarogowe z morelami
35 Min
Brioszka „korona” z likierem
5sa
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)
4u. 40min
Galette z krojonymi jabłkami (TM6)
1 Std. 20 Min
Tarta tatin
2sa
Małpi chlebek
3h
Sos waniliowy
10 Min
Serniczki nowojorskie w słoiczkach
2 Std. 40 Min
Buchty z powidłami śliwkowymi
2h 30 min
Crème brûlée
2h 30 min