Aceite de oliva al tomillo y vinagre de frambuesas

Aceite de oliva al tomillo

• 2 ramitas de tomillo fresco
• 2 dientes de ajo
• 2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
• 10 granos de pimienta roja
• 400 g de aceite de oliva

Vinagre de frambuesa

• 250 g de frambuesas frescas
• 60 g de azúcar
• 400 g de vinagre de vino blanco